Praktisch horeca advies zonder gedoe.
Gericht op de onderdelen die het snelst meer rendement opleveren:
foodcost, menukaart, personeel en processen.
Direct winst uit dezelfde zaak. Gericht op wat het meest oplevert.
In één sessie scherp waar marge verdwijnt en wat je direct kunt verbeteren.
Een kaart die bij je keuken past, minder werkdruk geeft en meer oplevert.
Duidelijke taakverdeling, minder stressmomenten en een team dat strak draait.
Nuchter, snel en concreet. Geen dikke rapporten.
Kort gesprek om te bepalen waar de grootste winst zit.
We kijken in je cijfers en hoe je keuken draait. Praktische verbeterpunten.
Korte, duidelijke lijst met wat je direct kunt uitvoeren.
Simpel tarief. Geen verplichtingen.
Ongeveer 2 uur. Inclusief voorbereiding en samenvatting achteraf.
Laat een bericht achter. Ik reageer meestal dezelfde dag.